Nobu fans em Vail
Para os amantes da neve e de uma boa comida japonesa aqui vai uma boa notícia: o Nobu também está em Vail. Matsuhisa é um restaurante comandado pelo mestre Nobu e traz toda a beleza, delícia e criatividade da culinária japonesa em pratos especiais. Já tinha comentado do restaurante em Aspen, mas tivemos a feliz surpresa de visitar ele em Vail também. O Matsuhisa fica no Solaris Residences em Vail Village e conta com uma decoração moderna e elegante, um pouco diferente da maioria dos restaurantes que são mais aconchegantes e cheios de elementos de um ambiente típico na montanha.
O cardápio é recheado de delícias conhecidas, principalmente pelos fãs do Nobu. Como entrada pedimos um Edamame, Rock Shrimp Tempura with Creamy Spicy Sauce e um Crab Spring Roll.
Como prato principal escolhemos o famoso Black Cod, um Sea Bass with Black Bean Sauce e o King Crab Tempura “Amazu” Sweet Ponz. E para completar com chave de ouro, alguns rolls especiais da casa. Tudo no estilo “sharing“. Muito saboroso.
A janta estava maravilhosa, mas para finalizar em grande estilo chegamos em nosso hotel, sentamos perto da lareira e pedimos uma sobremesa indescritível: chocolate fondue. De chorar de tão bom!
A vida na neve e no frio pede muita comida! Nada melhor que aproveitar da melhor forma!
