Pão de Queijo #mestrecucaontheroad
A pedidos, segue a receitinha do pão de queijo #glutenfree que postei essa semana no Instagram (@spiceuptheroad) do Spice.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo (eu utilizei óleo de coco)
- 1 xícara e 1/2 de leite
- 1 colher de sal
- 200g de mussarela (eu utilizei mussarela de búfala para ficar mais leve)
- 500g de Polvilho Doce
Modo de Preparo:
– Colocar os ovos, óleo, leite, sal e mussarela no liquidificador e bater por 2 minutos.
– Cortar o canto do saquinho de polvilho e ir jogando aos poucos no liquificador, sempre batendo (pelo buraquinho de cima da jarra).
– Depois que a mistura estiver homogênea, espalhar umas 2 colheres em uma torradeira/grill. Você pode adicionar qualquer ingrediente junto ao creme como orégano, peito de peru, etc. Ir acompanhando até que o pão de queijo esteja em um tamanho maior e crocante. Pronto e delicioso, bom apetite!
A mistura pode ser guardada na geladeira por 1 semana.
