O famoso churrasco dos japoneses – Japanese BBQ L.A
Em Los Angeles (como eu muitas cidades americanas) existem os famosos bairros asiáticos. Cada bairro é repleto de serviços, restaurantes, e comunidades de cada um dos países. China Town, Japan Town e Korean Town são muito conhecidos na terra dos Californianos, principalmente por suas comidas típicas. O bom é que você não precisa ir até o bairro dos Japoneses (West LA) ou Koreanos (in Downtown LA) para comer o famoso Japanese BBQ (admito que sempre chamei de Korean BBQ até descobrir que na verdade era Japanese BBQ).
Gyu-Kaku possui várias lojas espalhadas por Los Angeles, desde Beverly Hills a Sherman Oaks. Já fui na de West Los Angeles e na de Beverly Hills, e preferi o ambiente da segunda. Mais romântico, tranquilo, charmoso. Para você que não entende como funciona esse BBQ asiático, vou te explicar. É como uma churrasqueirinha brasileira, um grill americano, ou um fondue suiço, só que adaptado para o estilo japonês.
No Yakiniku, um grill (ou gridiron) é instalado no centro das mesas. No cardápio várias carnes, frutos do mar e frango estão disponíveis, assim como uma variedade de vegetais. Arroz e massa também são opções para acompanhar a carne grelhada. Você também pode escolher vários aperitivos, que aí não são feitos no grill, como saladas, edamame, dumplings, spring rolls, etc. A ideia então é escolher seus prediletos, colocar no grill e curtir com os amigos até que fique no ponto para comer. Simples assim. A melhor opção é pegar as promoções de sequência com opções de carne,s vegetais, acompanhamentos e entradas. Melhor custo-benefício.
O que gostamos de pedir é o Edamame, Spicy Tuna Volcano e a Gyu-Kaku Salad como entrada. Para o grill o Chateaubriand, Harami Miso Skirt Steak e outro tipo de carne/ peixe + Broccoli, Cheese Corn, Zucchini e Bacon Wrapped Asparagus + um Garlic ou Veggie Noodles para acompanhar.
Mas, para mim a melhor parte do Japanese BBQ é a sobremesa (sim!!!). Não é a toa que o S’mores é o #1 em vendas no Gyu-Kaku. Eles te entregam duas bolachinhas, o marshmallow e chocolate, e cada um faz o seu. Uma festa! Uma vez pedimos também chocolate lava cake, mas não era tão bom. S’mores é sempre a melhor opção.
Muito boa toda a experiência! Recomendo!
