Os novos e imperdíveis restaurantes em Miami
Os novos hotspot gastronômicos para amar em MIA
Miami é sempre uma boa ideia! A cidade é famosa pelo seu clima perfeito, praias calmas e ensolaradas, mar lindo, muito sol e grandes opções de shopping e gastronomia. Aquele destino que agrada a todos! E, mesmo com a pandemia do coronavírus, Miami vem trazendo novidades, principalmente na parte gastronômica, com diversos lugares novos e bacanas em diferentes regiões. Separamos aqui alguns dos novos e imperdíveis restaurantes em Miami para você já colocar na sua lista para quando estivermos novamente On the Road!
Cote Miami
O Korean barbecue com estrela Michelin chegou no Design District de Miami! O Cote ficou famoso por servir carne de vaca maturada a seco por 45 dias, servida em um formato de churrasco coreano que é preparado à mesa em uma churrasqueiras sem fumaça. O pedido mais popular no Cote é butcher’s feast, com a escolha de cortes pelo chef, juntamente com diferentes vegetais e kimchi, suflê de ovo, ensopados e arroz. Um verdadeiro banquete.
3900 NE 2nd Ave
Miami, FL 33137
Carbone
O famoso restaurante italiano de NYC chegou a South Beach, em Miami. O restaurante serve as mesmas opções sofisticadas de pratos clássicos ítalo-americanos, como seu famoso rigatoni apimentado com molho de vodka; a salada Caesar “alla ZZ” preparada à mesa; costeleta de vitela e parmesão; e muito mais. Imperdível!
49 Collins Ave
Miami Beach, FL 33139
Uchi
Novo restaurante japonês de Wynwood, moderno e autêntico. Oferece sushi e sashimi criativos feitos com peixes trazidos diariamente do mercado de Tsukiji, criados pelo chef e proprietário Tyson Cole, vencedor do prêmio James Beard, com treinamento de sushi de mais de 10 anos em Tóquio, Nova York e Austin. Vale conhecer!
252 NW 25th St
Miami, FL 33127
Salvaje
Localizado no sétimo andar do recém-inaugurado Hyde Midtown Miami, este é o primeiro Salvaje nos EUA, um restaurante japonês de fusão com vistas amplas da cidade e uma atmosfera animada. O restaurante apresenta um menu rotativo de sushi e omakase, junto com pratos especiais com um toque japonês. Uma opção badalada e deliciosa na cidade.
101 NE 34th St
Miami, FL 33137
Mila
Restaurante e rooftop bar, inspirado nos elegantes detalhes minimalistas da natureza. A cozinha atrai influências das costas do Mediterrâneo e do Japão, ao mesmo tempo que cria uma expressão visionária da saborosa e moderna cozinha mediterrânea. Os pratos são servidos no estilo de jantar informal izakaya, o que significa que devem ser compartilhados à mesa. Lembra os famosos paradores da Grécia e França.
1636 Meridian Avenue Rooftop.
Miami Beach, FL 33139
Gitano
Situado dentro do Casa Faena, foi projetado para ser um oásis tropical, composto por um dining room no primeiro andar, terraços ao ar livre, bar e lounge no rooftop, tudo inspirado nas selvas tropicais de Tulum, onde fica seu restaurante mais famoso! A culinária é mexicana e o clima, segue também de lá.
3500 Collins Ave
Miami Beach, FL 33140
Tigre Miami
Inspirado nos cafés tradicionais de Buenos Aires e bistrôs de bairro, o Tigre é o mais recente restaurante de Little River. Situado às margens do rio, serve pratos argentinos deliciosos, além de um bar completo especializado em aperitivos e coquetéis e uma carta de vinhos com destaque para os vinhos argentinos.
620 NE 78th St
Miami, FL 33138
Wave at 1 Beach Club
Situado dentro do 1 Beach Club, no 1 Hotel, em South Beach, de frente para a praia, o local é inspirado em Tulum. Lá você pode optar desde um lanche rápido, ou um prato completo. Wave é onde você tira os sapatos, relaxa e come como se estivesse de férias. Uma delícia!
1 Hotel South Beach / 2341 Collins Ave
Miami Beach
Osteria Morini
Da equipe por trás de Marea e Ai Fiori com estrelas Michelin, chega o mais recente destino italiano de Miami Beach, o Osteria Morini. Situado no Canal Collins, dentro de Kimpton Palomar South Beach, oferecendo uma culinária estilo Emilia-Romagna, do norte da Itália. Uma tradicional janta italiana.
1750 Alton Rd
Miami Beach, FL 33139
Perl
Depois de quase uma década cozinhando em casas de luxo em Miami, o chef Isaac Perlman abriu o Perl. O menu combina influências da culinária mediterrânea e japonesa para criar pratos como halibute do Alasca com açafrão-yuzu beurre blanc, meio-frango assado com marinada de Dijon-Champagne e costela kosher com osso. Tudo muito único e saboroso.
2420 Miami Gardens Dr.
North Miami Beach
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Hiyakawa
Das mesmas pessoas do Wabi Sabi, o restaurante em Wynwood vai além do sushi, com um menu recheado de pratos de tempura e carnes grelhadas. Mas se você quer sushi, Hiyakawa oferece uma experiência deliciosa omakase por US $ 175. Uma ótima maneira de provar o melhor do restaurante.
2700 N Miami Ave
Miami, 33127
Serena
Um restaurante e rooftop bar mexicano Moxy Hotel em South Beach. Conta com uma vibe toda mexicana, com ao ar livre, com muitas cores. Vibrante e agradável como os bares de Oaxaca e Cidade do México.
915 Collins Ct,
Miami Beach, FL 33139
