Top Restaurants em Bangkok
Fizemos boas pesquisas de onde jantar em Bangkok antes de aterrissarmos por lá. Como tínhamos apenas três noites, não dava tempo de provar todas as opções. Os que escolhemos (e adoramos) foram:
Considerado Top 32 dos World’s 50 Best Restaurants e Top 03 dos Asia’s Best Restaurants, o Nham fica no moderno Hotel Metropolitan. Ele é um restaurant mais sério, com um design contemporâneo (sem nada que lembre a arquitetura local). A comida? Tailandesa, claro! O chef australiano David Thompson acredita que a comida tailandesa é um exercício do equilibrio com a interação do apimentado e azedo e do doce e salgado. E ele representa isso muito bem nos pratos.
No nosso primeiro jantar em Bangkok aprendemos uma coisa: cuidado com a pimenta. Pedimos como aperitivo um prawn and coconut wafers with pickled ginger. Até aí mil maravilhas. Como entrada escolhemos uma salada de grilled beef with cucumber and mint. Eis que o problema começou. Mtooooo apimentada, quase morremos. Se você não gosta muito de pimenta lembre de pedir média ou fraca, senão você, como nós, vai se afundar em um copo de água a noite toda.
Como as porções são pequenas e para compartilhar, pedimos como prato principal pedimos um peanut relish with grilled river prawns served with okra and baby corn poached in coconut cream, coconut and turmeric curry of blue swimmer crab with calamansi limes e stir-fried pork with dried prawns, apple eggplants and chilli. Tudo super delicioso.
A sobremesa pulamos, afinal o que queríamos com tanta pimenta era apenas água. Admito que por considerado um dos melhores restaurantes da Ásia, esperava um pouco mais da comida. Mas toda a experiência gastronômica foi maravilhosa!!!!
Essa foi nossa melhor janta em Bangkok e o restaurante o mais astral de todos. Se você está em dúvida se deve conhecer o Lebua Hotel é só assistir o Hangover II e entender do que estou falando. O restaurante fica no andar 63 do hotel e tem uma vista espetacular da cidade. Não é a toa que foi nomeado um dos 2013 world’s 10 top restaurants with amazing views. Quando você chega no restaurante, passa por um cúpula dourada linda toda iluminada, desce uma escada avistando Bangkok a noite ao som de um jazz ao vivo. Na ponta do grande terraço está o Sky Bar, um bar todo de vidro com os drinks mais criativos da cidade. Ao lado, o restaurante com mesas à luz de velas e todo o romantismo que se pode imaginar. A comida é internacional, então atende a todos os gostos (e não é apimentada, yes!).
Pedimos de entrada um 24 Month Aged San Daniele Prosciutto (Homemade pickles and grissini, melon, porto gel) e uma Caprese Re-visited (Cherry tomato on the vine, mozzarella, spiced tomato coulis, balsamic jelly).
Como prato escolhemos o Line Caught Sea Bass (Pan seared, potato scales, seasonal organic vegetables, colombino extra virgin olive oil emulsion) e um Parsley Crusted Australian Lamb Rack.
Na hora da sobremesa nos presentiaram com uma torta de chocolate d-e-c-h-o-r-a-r-d-e-t-a-o-b-o-a! Mas mesmo assim, complementamos com um Chocolate Liegeois (Vanuari 63% chocolate, cream ice cream, crispy rice) e Coconut Sorbet. Delícia!
Noite perfeita, astral maravilhoso e comida deliciosa. A Must Go!
Recebemos a indicação de conhecer esse restaurante e por sorte, ele ficava no nosso hotel (na parte do outro lado do rio). O restaurante é uma experiência cultural e um lugar perfeito para conhecer melhor sobre gastronomia local e história do povo Thai. Além de desfrutar da tradicional comida tailandesa (com um menu fechado que inclui aperitivos, entrada,
alguns pratos e sobremesa), você assiste a um espetáculo de dança em que os atores vestem roupas típicas e contam da história da Tailândia. Bem interessante!
A sala é bem clássica, com uma decoração também super típica da Tailândia com pinturas e muita madeira. Eu sinceramente achei uma programação bem turística, mas no fim valeu conhecer ainda melhor da história da Tailândia. A comida estava muito boa, apenas as sobremesas que não eram tão apetitosas (se você como eu não gosta tanto daquelas mini gelatinas de coco asiáticas).
No final da apresentação, os dançarinos vão até as mesas para tirar fotos e claro, ganhar um trocado. Como estávamos no hotel, deixamos a carteira no quarto. No fim tiramos fotos com todos e não deixamos nada apara agradecer a performance. Ops 🙁
Sai de Bangkok com pena que não conheci um outro restaurante que li comentários super positivos, o Long Table. Se você não é muito de atrações mega turísticas, dá para substituir o último jantar e conhecer esse restaurante. #ficaadica.
Não esqueça: se você está em lua de mel, avise ao pessoal do restaurante quando for fazer sua reserva. Ganhamos muitos doces e champagne como um carinho do restaurante e em homangem a nossa honeymoon!
